1.تقویت دستگاه گوارش

خوردن فیبر غذایی برای حفظ سلامت سیستم گوارش ضروری است. چون که مدفوع را حجیم کرده، که به جلوگیری از یبوست کمک می کند و حرکات منظم روده را تقویت می کند. از آنجا که فیبر محلول خاصیت هضم سیستم گوارش را ثابت نگه میدارد، به مدیریت بهتر بیماری هایی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کند.

خواص و فواید فیبر خوراکی چیست؟

2. تضمین سلامت قلب و عروق

 مصرف فیبر کافی، به ویژه فیبر محلول موجود در جو، لوبیا و میوه ها، می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. این کاهش LDL (کلسترول بد) می تواند خطر بیماری قلبی را نیز کاهش دهد. فیبر باعث تنظیم فشار خون و هر گونه التهاب و درد بدن در ناحیه نشیمنگاه مانند (درد مقعدی، درد روده و گرفتگی یا احساس سوزش در دستگاه گوارش) شده و به سلامت کلی قلب و عروق کمک می کند.

3. کمک به مدیریت وزن

غذاهای پر فیبر نسبت به غذاهای کم فیبر سیر کننده تر هستند، که می تواند به کنترل اشتها و کاهش کالری دریافتی کلی بدن کمک کند. جویدن و هضم غذاهای غنی از فیبر زمان بیشتری طول می کشد و باعث سیری می شود و احتمال پرخوری را هم کمتر میکند.

4. تثبیت سطح قند خون

 فیبر، به ویژه فیبر محلول، جذب قند را کند می کند، که می تواند به تثبیت سطح قند خون کمک کند. این به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند مفید است. رژیم غذایی سرشار از فیبر نیز ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

5. کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن

 رژیم غذایی پر فیبر با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مختلف، از جمله دیابت نوع 2، بیماری قلبی، شقاق یا زخم مقعدی، بواسیر یا هموروئید و انواع خاصی از سرطان (مانند سرطان کولورکتال) همراه است. رژیم غذایی غنی از فیبر می تواند به سلامت فیزیکی بدن و بهینه کردن طول عمر کمک کند.

6 دلیل برای اینکه چرا باید فیبر خوراکی مصرف کنید

مطمئنا به قدری با فواید فیبر خوراکی آشنا شدید، که بدانید چرا باید فیبرها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اما در ادامه نیز دلایل مهمی که باید فیبر خوراکی مصرف کنید را آورده ایم:

1. بهبود میکروبیوم روده 

 فیبر به عنوان یک پروبیوتیک عمل کرده که از باکتری های مفید روده تغذیه می کند. میکروبیوم سالم روده با بهبود ایمنی، هضم بهتر و حتی مزایای سلامت روان مرتبط است.

2. افزایش جذب مواد مغذی

 غذاهای غنی از فیبر اغلب حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند. با تقویت سیستم گوارشی سالم، فیبر به افزایش جذب این مواد مغذی کمک می‌ کند و اطمینان حاصل می‌کند که بدن شما آنچه را که برای عملکرد بهینه نیاز دارد، دریافت می‌ کند.

3. کاهش خطر سکته مغزی

 مطالعات نشان داده اند که رژیم غذایی سرشار از فیبر می تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد. مکانیسم های پشت این امر شامل بهبود سلامت قلب و تنظیم بهتر فشار خون و سطح کلسترول بدن است.

4. سلامت پوست بهتر

 رژیم غذایی غنی از فیبر می تواند سلامت پوست را با کاهش التهاب و ترویج سم زدایی از طریق حرکات منظم روده بهبود بخشد. فیبرهای خاص نیز به حفظ رطوبت در پوست کمک می کنند.

5. تضمین دوران کهنسالی

 مصرف فیبر کافی ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، که با بیماری های مختلف مرتبط با افزایش سن مرتبط است، به کند کردن روند پیری کمک کند.

6. گزینه های همه کاره و خوشمزه

 گنجاندن فیبر در رژیم غذایی آسان و خوشمزه است! غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها همگی منابع عالی فیبر هستند. آنها را می توان به اسموتی ها، سالادها، سوپ ها و محصولات پخته شده برای تقویت مغذی اضافه کرد.