-1 ﻫﻮﯾﺞ :

ﻫﻮﯾﺞ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺑﺘﺎﮐﺎﺭﻭﺗﻦ ﺍﺳﺖ . ﻫﻮﯾﺞ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻨﻬﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﮐﺒﺪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ A ﺗﺒﺪﯾﻞ ﮐﻨﺪ.

ﺍﺣﺘﯿﺎﻁ :

ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﺁﺏ ﻫﻮﯾﺞ ﺯﯾﺎﺩ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﮐﺒﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﺴﻤﻮﯾﺖ ﮐﺒﺪﯼ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ .

-2 ﭼﻐﻨﺪﺭ :

ﭼﻌﻨﺪﺭ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﺎﺩﻩ ﻣﻐﺬﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺑﺘﺎﻧﯿﻦ ﺍﺳﺖ، ﮐﻪ ﯾﮏ ﺍﺛﺮ ﺣﻔﺎﻇﺘﯽ ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ ﮐﺒﺪ ﺩﺍﺭﺩ. ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻔﻆ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻥ، ﺑﺎﯾﺪ ﮐﻢ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ.

-3 ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ :

ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺣﺎﻭﯼ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﺍﺷﺒﺎﻉ ﻧﺸﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﮐﺎﻫﺶ ﺗﺮﯼ ﮔﻠﯿﺴﺮﯾﺪ ﺩﺭ ﮐﺒﺪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﻭ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﮐﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ.

-4 ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ :

ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﯾﮏ ﻋﺎﻣﻞ ﻣﻬﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮎ ﺳﺎﺯﯼ ﮐﺒﺪ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﻋﺎﻣﻞ ﭘﺎﮎ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﮐﺒﺪ ﺍﺳﺖ . ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﮐﺒﺪ ﺭﺍ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﮐﻨﯿﺪ ﺭﻭﺩﻩ ﺑﺰﺭﮒ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺳﻤﻮﻡ ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪﻩ ﭘﺎﮎ ﮐﻨﯿﺪ.

-5 ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ :

ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﻣﻨﺒﻊ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﮐﺒﺪ ﺭﺍ ﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ .

-6 ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ :

ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥ ﺑﺎﻻ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﮐﺎﻫﺶ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺩﺭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﻣﺰﻣﻦ ﺍﺳﺖ .

-7 ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮐﻠﻢ ﻭ ﮐﻠﻢ ﺑﺮﻭﮐﻠﯽ :

ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﻣﺒﺎﺭﺯﻩ ﺑﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﻣﺰﻣﻦ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﯿﺮﻭﺯ ﮐﺒﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺍﯾﻨﻬﺎ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﯾﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ ﺗﯿﺮﻭﺋﯿﺪ ﻣﻔﯿﺪﻧﺪ.

-8 ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ :

ﺗﺴﺖ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﺷﻬﺎﯼ ﺻﺤﺮﺍﯾﯽ ﺑﻪ ﻋﻤﻞ ﺁﻣﺪﻩ ، ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﻤﯽ ﮐﺒﺪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ. ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﺍﺧﯿﺮ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﺎ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﭘﺮﺑﺘﺎﮐﺎﺭﻭﺗﻦ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﻮﺩ ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬﺏ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻨﻬﺎﯾﯽ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ A ﺩﺭ ﮐﺒﺪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ .

-9 ﺳﯿﺮ :

ﻫﺰﺍﺭﺍﻥ ﺳﺎﻝ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺳﯿﺮ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺩﺍﺭﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺳﯿﺮ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺧﻮﻥ، ﻣﻔﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺗﻨﻔﺴﯽ ﻭ ﺍﺛﺮ ﻣﺤﺎﻓﻈﺘﯽ ﺭﻭﯼ ﮐﺒﺪ ﺩﺍﺭﺩ.

-10ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ :

ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺩﺍﺭﺩ. ﯾﮏ ﻣﺎﺩﻩ ﻣﻬﻢ ﻣﻐﺬﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﮐﺒﺪ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﻣﺰﻣﻦ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ